主题: 现在地沟油和潲水油真吃香之1

在丰都开馆子半年多了.最大的感触就是真正的好东西难卖.首先介绍下自己.我是1个四川厨师.1994年在四川绵阳饮食公司参加工作.2000年正式应聘为四川省绵阳市富乐山国际大酒店大厨.07年因为认识了一个可爱的丰都姑娘.为了和心爱的人在一起而放弃工作来丰都生活.    工作可以不要.但是生活必须要继续撒.2010年6月我在丰都老年协会下面开了个江湖菜.刚开始自认为只要我原料用好的.油用正规的.就不可能生意不好.至于味道我自己当然很有把握.所以当时也没考虑门面有点小等原因直接就开业了.
开业后我坚持自己的一个原则.调料要好的.厨房用具必须清白是不锈钢的.油必须用正规的色拉油和清油.猪油就买角油自己炼......本来以为生意会很好.结果开了几个月却一直很一般.虽然N多客人吃了我做的菜对说好.很多专门来吃了我做的几种鱼的客人甚至夸奖说从来没吃过那么好吃的鱼.但是其他很多问题也暴露了出来.因为我炒蔬菜全部是用的干净油.而且不加水炒.绿叶菜本来就需要吃本味.但是反映却普遍不好.看来人们还是习惯了吃用潲水油炒出来再加点水的绿叶菜.因为那样又好看又香.试想如果用菜油炒绿叶菜可以炒出猪油的香味的话.那么这个绿叶菜究竟是肉还是素菜？？？？
去年12月我拒绝了1家送提炼油的老板.当时油价已经涨到5.3一斤了.他给的价格是3.8元1斤.我说我从来不用这种油.....只要是我在也从来不会做这种断子绝孙的事.估计是最后一句话惹到他了.他决到：“就凭你一个外哈.想在丰都开馆子.不用我们的油你只有垮......：”我一笑而过了.因为我从学厨就比较正规.在我心中.就算是我亏本.做菜也要对得起良心.也许有人说我假.也许有人说我哈.但是都无所谓.我就是这样一个直肠子人.随便别人怎么说.我自己走自己的路.做自己的事情.心安理得.

叫啥子名字？你的饭馆。

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怎麼了這是？

顶上去看

引用：原文由 匿名游客 发表于 2011-2-16 21:16:48 :
各位网友希望大家来共同提供一些关于老人协会旁那个江湖菜老板和女朋友的一些信息，把他们以前所做的一些不光彩的事，拿到网上来晒一晒。

话说这个很无聊，你想抓子？你管别人以前怎么样，没搞明白

引用：原文由 匿名游客 发表于 2011-2-16 16:09:19 :
中午下班本来准备去尝下的，居然没位置了。来回浪费我2元车费.赶时间周末再去吧。

生意硬是好哈，不错，支持

顶

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马上睡觉了.其实这个帖子已经没有多少意义了.现在此帖子不出所料的变成了影响到一类人利益的帖子.所以也才有这些对在下莫须有反复的攻击和中伤.

对这个人的帖子以后也不准备再回了.要说什么由它去吧.总之在这里只说一句话.只要是我开店.绝对不会用地沟油.色素精.和那些化学香精什么的.也不会干那些所谓的剩菜再卖的下流勾当.身正不怕影子斜.让那个人继续再扮演其他的角色继续造谣吧.

在这里谢谢支持在下的朋友们.祝大家兔年吉祥.多多发财.同时也祝愿生产和使用那些地沟油.猪皮油什么的家里人都得绝症.还是那句话 赚这些昧心钱是会断子绝孙的.

上面那句话有点毒.请那个多面人看了别气死.留口气继续冒充各种人来攻击吧.呵呵   

晚安！！！！！！

辛苦，早点睡了明天开门。

祝楼主2011年生意红火、事事顺心

引用：原文由 匿名游客 发表于 2011-2-16 0:44:28 :
对头，你们两个当面PK下技术

就算我愿意也只是一厢情愿的事.如果“他”真的敢来有必要用游客冒充N个人来发帖攻击吗？

引用：原文由 老天派我来巡山 发表于 2011-2-16 0:37:24 :
支持你，不晓得你好久开门

呵呵.明天就开门了.现在在蒸蒸菜.所以还没有睡.

引用：原文由 老天派我来巡山 发表于 2011-2-16 0:34:09 :
楼主，你喊他马甲喊错了，那个造谣的SB连龟头都不敢露，只晓得匿名

呵呵.没事  公道自在人心.难道人家去注册10多个全部是这个月的会员号？

引用：原文由 匿名游客 发表于 2011-2-16 0:27:44 :
他是谁，楼主应该大致知道吧？不过这样的人就算乱说什么都无所谓，他连露面的胆子都没有，我们也不会相信他的。

同时希望楼主做正确的事

的确猜到是谁了.一个真正用地沟油的老板.因为我这个馆子开起来对他的生意有影响.呵呵  真希望此人敢来明的

引用：原文由 匿名游客 发表于 2011-2-15 17:13:18 :
我支持楼上的建议。

你和楼上的是一条吧.敢发誓说不是？

引用：原文由 匿名游客 发表于 2011-2-15 17:11:49 :
希望网友们一起去给楼主饭店门前拉一条横幅，此店为丰都第一家环保餐厅，让他的名声在丰都人人都知道，大家都去品尝一下剩菜，剩饭，还有猪皮油的味道怎么样。

大过年的.因为这个帖子损害了你的利益而在这里乱中伤.继续吧.本人身正不怕影子斜.难道还怕你这个小虾米不成？

支持你，不晓得你好久开门

引用：原文由 创世纪之游 发表于 2011-2-14 18:28:41 :
楼主再不出来可能着匿名的都说完了。。。。。

呵呵.今天才回来.其实那些个游客都是一个人而已.

引用：原文由 匿名游客 发表于 2011-2-14 17:23:12 :
看来楼主那个饭店真是环保，你看人家客人吃了剩的又热出来给下一位客人全部吃了，一点垃圾也没留，潲水油也没流入市场，自己内部消化了，你看那个烧肉流出来的痞子油，他如果不买回来用的话，流入到市场多可怕呀。

还是一句话.没多的.乱说的人今年死全家

引用：原文由 匿名游客 发表于 2011-2-14 17:14:30 :
大熊哥你是叫真实版的小偷喊捉小偷了。你他***真有意思阿，佩服，佩服。

看来你真的很忙啊.一个人扮演了那么多角色.请问如果不是伤害了你的利润你会这么用心良苦吗？