近日（31日），重庆市经济信息委公布了首批“重庆好设计”产品入库名单，丰都本土一家有着重庆老字号、重庆市非物质文化遗产、重庆文化旅游十大特色产品称号的仙家豆腐乳赫然在榜，本次获得“重庆好设计”称号的产品为“460g六味盒装仙家豆腐乳”。
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该产品的设计主体颜色为“红色”，中国人认为红色代表吉祥和喜气，一句【百善孝为“仙”，家和万事兴】点名主题，配上礼盒内的六种不同的口味，尝遍人生百态，这就是仙家豆腐乳。
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说到这个仙家豆腐乳，三天三夜都说不完，这历史就比较久远了！
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据“丰都县志”记载，民国四年（1915年），县城曾鹤仙首办“蔬香园”作坊，生产麸醋、酱油、豆腐乳、豆瓣等20多种佐食、调味品，直到1997年才更名为重庆仙家酿造有限公司，获得的荣誉数不胜数。
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登录/注册后可查看大图看看这些老照片，满满的年代感！仿佛小编又回到了儿时，一块腐乳，一碗米饭，一餐就这样解决了。仙家豆腐乳的传说故事在鬼城丰都有一个关于豆腐乳的美丽传说。相传很久之前，丰都名山背后青牛山麓有个桃花村，住着一个王姓农民，豆腐做得特别好，经常供不应求，因此被人们称为“王豆腐乳”。一日，王豆腐因家中有事，只好叫儿子王晓上街卖豆腐乳。途径二仙楼，王晓见两个白发老人正在下棋，一时兴起，便放下挑子看两位老者下棋。不知不觉几个时辰过去了，白白的豆腐竟然长出了霉毛，王晓看了急得大哭起来。于是老者令童子抓了盐和香灰在掌上搅匀，撒在长满霉毛的豆腐乳上面，说：“明日一样会卖个好价钱”
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王晓谢过两位老者，便挑着豆腐回家了，哪知回到桃花村，媳妇已是白发苍苍的老妇，父亲也过世许多年了。原来王晓是遇到了神仙，“山中方一日，世上几十年”。当王晓打开挑子一看，豆腐上长的霉毛没了，变成了玉石般的豆腐。王晓抠下一小块放到嘴里一尝，鲜美无比，他从此便做起了 豆腐乳的生意。为了答谢恩人，王晓带着豆腐乳上山，遍寻不着两位老者，王晓便将豆腐乳送与山寺的和尚们吃。和尚们吃了，都认为这样的美味是人间做不出来的，应叫仙家豆腐。从此。王晓的“仙家豆腐乳”便名扬天下，流传至今。
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而如今，仙家豆腐乳遍布各大小超市、便利店，随处可见，没胃口的时候，来上一块腐乳，唔~~柔糯、细腻、化渣，还是儿时的味道，这就是仙家牌豆腐乳！
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