主题: 丰都山里的松菌又泛滥了！

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我的出生：

从一颗小种子开始，

慢慢的，慢慢的，

我冒出了地面…

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而你们看到我时，

我就已经是这个样子了~

然后，

你就可以提上篮子，

到山野里找我了。

树林里，树脚下，草丛中…

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我最喜欢躲在这些地方，

你如果想找到我，

一定要心细眼尖哦，

而且最好要赶早，

晚了可能我就已经被别人找到带走了

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最近在丰都的山上松菌到处生长，

真是满满的口水啊！

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在丰都起伏的山峦中，

松林叠嶂，松菌飘香。

眼下，又到了捡松菌、

吃松菌的季节。

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松菌，是生长在山中树林里的，

一种珍贵的野生食用菌类，

其味道自然是鲜美清爽、

香气扑鼻，是真正难得的上品美食。

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松菌喜阴冷潮湿的地儿，

雨过天晴时菌儿长得最多。

松菌还喜欢扎堆的生长，

一窝一窝的，十分可爱！

运气好的时候，

找到一窝就可以装满整个竹篮，

常令发现它们的人们惊喜不已！

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吃四条腿的不如吃两条腿的

吃两条腿的不如吃一条腿的

这一条腿指的就是松菌

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在我们丰都

人们吃得最多的

还要数松菌

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松菌营养价值很高，

富含粗蛋白，粗脂肪、

粗纤维、多种氨基酸，

还含有维生素B1、B2、维生素C、

维生素PP等元素，

能强身益气，理气化痰，

适合每一个年龄段的人食用，

又被称为“菌中王子”。

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丰都每一位捡过松菌的人

都有自己独家的经验

知道哪棵树下松菌多

哪座山上爱长松菌

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对了，捡松菌时

大家别忘了准备好工具

一根棍子和一个篮子

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捡松菌要注意的是：

遇到太太小的，

还请手下留情，

容它生长一两日再采摘!

即便长大些，被别人抢先捡走，

你也是手有余香。

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山上野蘑菇很多，

一定不要乱捡，

绝大多数的野蘑菇都有毒！

如果捡到松菌拿不准，

一定要找有经验的人做下鉴定，

千万别随便吃！

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捡松菌可要起早，

经过一夜的雨雾，

松菌就破土而出，

既新鲜又肥大，

去晚了，早就被人捡光了！

提上一个竹篮，

和小伙伴三五成群的上山了！

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用自己捡的松菌炒肉，

味道格外鲜美；

松菌拌野葱爆炒，

满屋飘香，引人垂涎；

松菌汤的鲜香美味更是食中一绝。

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有了食材之后，

接下来，

你们就可以对我进行“处理”了。

一般都喜欢邀请瘦肉、腊肉与我作伴~

洗净后用淡盐水给我泡个澡（2分钟）

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丰都农家老腊肉
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切片备用~

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腊肉下锅翻炒至脱生，

加入辣椒、姜、蒜，炒30秒左右

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腊肉中的肥油炒出来后可放入松菌，

依次加入盐和酱油。

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当然松菌和瘦肉打汤

也是丰都人的最爱

鲜香美味更是食中一绝

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松菌的香味！

无法用语言来形容！

看的小编已经流口水了
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我也顾不得减肥的计划，

也吃了一碗松菌。

那味道，那口感，那香气，

真正的无与伦比！

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现在正是松菌疯长的时间

丰都人肯定不能错过松菌这一美食

快点顺着当年的记忆

去山上采松菌吧！

欢迎大家留言，

分享采松菌的美好记忆