主题: 秋天煮它吃，安神助消化、还解秋乏，值得一试！

假期过去了，最近的天气也是忽冷忽热的，特别是南方，早晚温差极大，一不注意就有点小病小灾的。


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一般人的态度是，能不吃药就不吃药！但是，万一身体不舒服怎么办呢？给大家推荐一种食材用清水煮一煮就行了。

秋天煮它吃就对了
一、水煮毛豆


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做法：新鲜的毛豆，加适量盐，茴香，清水煮开后小火闷5分钟即可。

功 效

1、防动脉硬化

毛豆的营养均衡，含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用。

2、安神助消化

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常吃毛豆清热除烦，养血安神，有助消化，对消化不良，食欲不振有很好的作用。

3、疲劳乏力

毛豆含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。

二、水煮木瓜

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做法：木瓜加水煮透煮烂，然后再加鲜奶及少量冰糖即可食用。

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功 效

1、滋润皮肤

常食用煮熟的木瓜能养阴润肺，滋润皮肤，让皮肤有弹性润泽。也可防治燥热咳嗽、干咳无痰等情况的出现。

2、改善痘痘

木瓜中含有大量维生素及氨基酸，有效改善痘痘。

3、消食健胃

木瓜含有丰富的维生素A、维生素C和纤维，有助平衡血脂，还能消食健胃，并且对消化不良具有食疗的作用。

三、水煮玉米

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做法：新鲜的玉米扒皮去须，放入清水煮熟即可。

功 效

1、刺激胃肠蠕动

玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢。

2、降低血中胆固醇

玉米油是一种非常好的天然保健品，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管。是高血压、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。

3、利尿消肿

玉米汤利尿效果特别好，特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒觉得身体有肿胀的感觉，那就是代谢不够好，经常喝玉米汤会利尿祛湿，消除肿胀。

四、水煮梨  

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做法：水煮梨加入冰糖食用。

功 效

1、慢性咽炎

经常喝点煮的梨水，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎都会有不错的缓解和改善。

2、缓解高血压症

高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻，所以高血压的朋友平时可以多喝点梨水。

3、保护肝脏

经常喝梨水，对肝炎和肝硬化有很好的恢复作用，另外对其他肝病也有不错的帮助。

五、水煮苹果


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做法：苹果去皮后切成块，切记苹果芯一定要去掉，苹果芯是有一定毒素的，只煮果肉就可以了。

功 效

1、宝宝腹泻

水煮苹果具有刺激肠内益生菌群的生长、消除肠道炎症的作用，对于宝宝出现腹泻如果不想吃药的话，可以试试这个方法，一般2-3次就有不错改善了。

2、脚气灰甲

苹果煮熟后擦拭患处，具有一定的抗炎杀菌作用，脚气灰甲有一定缓解。

3、降血糖降血脂

苹果煮熟后，苹果所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，而这种物质可以降低人体的血糖和血脂，有相关情况的朋友可以试试。

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六、水煮大枣

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做法：整个大枣或切片后的红枣放入水中煮开，冷到合适温度饮用即可。

功 效

1、提高免疫力

红枣煮熟后含有的多种化合物，能够增强人体免疫功能。

2、减少黑色素

大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成，预防色素沉着及老年斑的产生。

3、安神

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。


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 七、水煮山楂

做法：山楂去核后加山药、白糖各适量，煮熟后即可食用。


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功 效

1、健脾开胃

山楂具有健脾开胃的作用，煮熟后的山楂，对食欲不振，消化不良的改善会明显增加，但是每次不宜食用过量，防止反酸。

2、消脂

山楂具有很好的消脂和抗氧化的作用在里面，因山楂中含有的熊果酸，能够减少脂肪在肝脏上和血管壁上的沉积，对于血脂高以及脂肪肝的人来说较好的消脂作用。

3、健脑、调血脂

山楂、核桃肉用蜂蜜浸泡后磨成浆，倒入锅中煮开即成。每天喝一次，有补肾健脑、调血脂功效。


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八、水煮桔皮


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做法：桔皮放入水中，煮开后自然冷到合适温度食用。

功 效

1、缓解口臭

桔皮煮水，经常饮用对于口臭、胃气有不错的改善，也可以嚼一块桔皮，用来缓解口臭状况。

2、便 秘

可以治疗便秘，把桔皮洗净晒干，研成粉末，每天早晨用温水冲服，2-3次便秘就有很好改善。

3、化痰止咳

把晒干的桔皮加少许姜末、红糖用水煎汤，连服3次就有不错的化痰止咳的作用，尤其是风寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。

另外，再给大家推荐几个，秋天必吃的食物，这几种食物，虽然在平常也能吃到，但是在秋天吃，能获得更多的美味和健康。

秋天必吃的食物

一、莲 藕 

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常言“秋藕最养人”，这时候的藕，会比其他时节的藕，要好吃上不少，营养获得也多。

功 效

1、消除秋乏

秋天很容易感到疲劳，这就是秋乏，莲藕含有丰富的维生素和铁钾，不仅能改善秋乏，并且可以增强体质，抵抗病毒。

2、润肺止咳

入秋后天气变凉，很容易引发咳嗽哮喘，常吃莲藕能有效预防咳嗽，如果咳嗽比较厉害，可以用莲藕榨汁喝，几次就好。

3、催乳化瘀


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对于宝妈来说，乳汁不足最让人头疼了。可适当吃莲藕，能催乳增加乳汁营养，还能化解乳腺於堵。

二、鸭 肉


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都说“秋高气爽”，其实“秋高”不仅会“气爽”，还会“鸭肥”。

因为在秋天，鸭子多食少动，储备了肥膏准备过冬，肉质结实、鲜嫩，每年重阳时节的鸭子也是最优秀、最好吃的。


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功 效

1、可以除秋燥

元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说，鸭肉味甘、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。

2、下火助眠

鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季润燥首选吃鸭。尤其老年人要多吃点鸭肉，对失眠很有帮助。

3、对心脏有好处

100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。所以，日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。

这是吃毛豆的季节

毛豆配啤酒，快乐到永久！

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