初品丰都青龙茶
——为《茶赋》补序
文/陈志平
序
前日有幸于重庆丰都青龙乡瓦屋山访茶，得邑人茶王孙君简介，但见老茶林隐于荆棘丛，绿茶树出于竹根地，小有连片斑块，不无感慨：十二茶场今余一，硕果仅存独苗风。昔日凤凰，梧桐今绕，闻鸡起舞，老荈秀茗，南方嘉木，得运腾飞也！
考世界鬼城丰都，有七曜方斗，黄草蒋家山脉。四山夹之三槽，瓦屋峰似；一芽出秀阳春，平湖茗香。其“蜀人作茶，吴人作茗”，非西汉蒙山顶茶，而今朝青龙乡骄！蕴卌载坚守，躬耕荷锄，背挑剪采，韧倔精诚之心；纳朝霞温阳，松竹兰菊，云肥矿氧之熏；且柴火热锅，巧手翻炒，搓捧颠飞，闻望探捂之术；或老灶旋烤，机力木揉，追赶添下，你来我往之功；求一瓢山泉，猛火瓦罐，洒洗泡沏，拂嗅漱品之享。乃有阴间孟婆忘魂之汤，神州青龙毫芽叶味之别尔！
有闻世界三大饮料，乃可可、咖啡、茶也！可可源南美之树，果荚其豆；精制成齑粉浓脂，或饮或糖；醇滑如巧克力者，力挺兴奋。咖啡生非洲绿树，果仁为粉，苦人舌而提其神，浓郁浪漫。“扬子江中水，蒙山顶上茶。”妙也者！
其树生西汉，叶润之汤，文化至今，称国茶之味，自然清新。其东方苦荼，可悟非果非豆，不粉不脂，实渺渺一芽，飘飘一叶，独树东方华夏，脉联数千年，滋润十三亿，影响七大洲。果然好茶！乃翻出昔日旧作《茶赋》于后，与青龙瓦屋山老茶林伴飞：
附：《茶赋》原文
——2017年11月23日于青龙乡之行后作
茶 赋
文/恋山过客
纵横八万迢迢，溯源春秋代代。“茶之为饮，发乎神农氏”，乃茶神之考。兴盛大唐，雅流中英日韩俄；澎湃如今，登堂诗文礼友康。经得陆圣荟萃，脉承汉风礼仪，德夸廉美和敬，美联丝瓷茶盐，浩浩乎百国之饮，熠熠乎九州之茗。
嗟乎，“扬子江中水，蒙山顶上茶”！ 茶也者，唐谓九克之难，宋讲三点有无，东瀛饮道之系，华燃代酒之情。或曰炒烘蒸晒，或式节辰酵型，或法沏赏闻饮，或派斗贡赐敬，或益闲品商谊，或生诗画琴棋……
品究叶水火具时态心景，类分绿红黑白黄花乌龙。百业四时，杯中乾坤二像；万户千馆，汤下道生一芽。清谈斯馆，荣乐君子之交；运筹帷幄，决胜千里之外。敬客屈膝，长聊心扉文章；水煮三江，海论大千英雄！辛卯盛夏，是为记。
—— 2011.07.于蓉城陋室
