主题: 在丰都：八月瓜，九月炸，十月打来筐娃娃…

在丰都，每到八月都会流传着一首儿歌
“八月瓜，九月炸，十月打来筐娃娃”



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可是，如果真正等到九月炸了，十月去打来
你会发现，是这样……

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最近小编看丰都人到朋友圈有很多网友在晒八月瓜，
外地打拼的朋友，
是不是牙痒痒啊，
看得到吃不到，
你们那儿有吗？

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八月瓜，又名野香蕉、牛腰子，中药名称“预知子”，
它生长在密林危岩间，五、六月开花结果，
果皮淡绿色，农历八月开始成熟，故名八月瓜 。 

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不仅如此呀，这八月瓜在古代还是皇室贡品，可谓是珍稀野果。
在丰都，恐怕没有哪个娃儿没有吃过吧！

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吃八月瓜很有讲究，不能早摘，也不能晚摘，
炸开即食为最佳，吃法确是一项技术活，
必须耐心细致，才能品出其中美妙。
八月瓜自然炸开了，就表示已经成熟了。

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还有更令人可惜的，八月瓜一旦炸开，
山上的鸟雀都会争相啄食，往往只剩瓜壳，而不见瓜瓤，
所以要想吃到八月瓜，
必须要先战胜这些鸟雀，抢得先机，
否则想吃到这珍果就难了。


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这是八月瓜刚刚挂的果，体型没有成熟时“丰腴”，
当然此时也不宜摘来吃，因其味道苦涩
不过，我们小时候“讨嫌”（调皮），
只要在山里中看到了，就会摘下了玩耍。

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 九、十月是成熟旺季，
就会沿腹缝线自然炸开，露出乳白色的果肉，
圆润鲜嫩，像牛奶雪糕，汁多香甜，细腻可口，余味悠长。

这个时候，上坡去打八月瓜的人就多了起来，
它这口味，大多数丰都人都喜欢
我们还会将没有成熟的带回去放到谷壳里“卧熟”（一种人工弄熟的方式）

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昨天，小编去山上耍的时，抄小路还撞上了八月瓜，而且还是炸开的那种，不要太羡慕我哦！
＠所有丰都人
说说今年你吃八月瓜了么？