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主题: 深夜食堂~在家做的拍黄瓜没饭店好吃？原来是少加了点这个

陌上
  • 陌上
楼主回复
  • 阅读：5935
  • 回复：2
  • 发表于：2017/7/17 14:59:50
  • 来自：重庆
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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每次去饭店点个拍黄瓜觉得清爽可口

自己在家做总是没有那么好吃

其实只有加点它

平庸菜品变大餐！

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蒜蓉拍黄瓜






一般去饭店最常点的凉菜就是拍黄瓜了！清爽可口的开胃前菜~拍黄瓜好吃的秘诀是：一定要放蒜！凉拌黄瓜一定要有蒜才能轻松提味哦

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 材 料   黄瓜，大蒜，盐，糖，生抽，香油，白醋



 步 骤 




1. 准备食材。 黄瓜洗净后刮去毛刺，切段后用刀背拍一下方便入味。


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2. 腌制黄瓜。将黄瓜装入碗中，加一勺盐，用手抓匀后腌制，等黄瓜出水后沥干，这样腌完的黄瓜更加爽口和入味~

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3. 将蒜末配上2勺生抽、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖，调制成料汁。 将黄瓜拌入料均匀，一份爽口带着蒜香的拍黄瓜就完成了。如果你喜欢吃辣辣的口味还能自己加上辣酱，清爽的拍黄瓜最适合夏天！




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Sunday
  • Sunday
  • 发表于：2017/7/17 15:58:13
  • 来自：重庆
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
大家赶快回家学着做做看吧！
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陌上
  • 陌上
楼主回复
  • 发表于：2017/7/17 16:00:07
  • 来自：重庆
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
哈哈哈，是不是看着就流口水啊
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