主题: 神奇！不用水泡就能解冻肉类，这招连丰都大妈都不知道！

朋友

听说你还在把肉泡在水里解冻？？？

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你早就out啦

这可是n年前的老方法了

现在小编教你一招

不用水泡、更不用水煮

几分钟就能快速解冻肉类

不信？赶紧戳视频

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冻肉刚从冰箱拿出来

自然解冻？

No！要等好长时间

特别现在是冬天

解冻时间就更长了

水煮解冻？

No！用水来煮肉化冻

口感就变了

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所以，小编安利给你们的这个方法

绝对是省时省力又省心

而且肉质口感一点也没变

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没有wifi看不了视频的

不要捉急

小编来给你们做个详细的图解

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想要快速解冻肉

需要的道具非常简单

两个锅

家里平时用的锅就行了

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把其中一个锅倒扣在桌上

然后把要解冻的肉放在锅底上

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接着把另一个锅倒扣在肉的上方

当然，像视频中那样

将两口锅底部相背也是可以的

注意，肉的两个切面要紧贴两个锅底

然后静置10分钟

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10分钟后，见证奇迹的时刻到了

你会发现

原本硬梆梆的肉已经变软了

用手轻轻一按非常有弹性

简直太神奇了

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其实很简单

锅是金属材质

而金属具有极强的导热性

把冻肉紧贴在锅底之后

冻肉就能通过金属迅速和周围空气作热交换

冻肉的温度很低

而外界的空气温度相对来说就很高了

在不停地热交换之后

冻肉就能很快在短时间内化开啦

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这是为了让两个锅底都能接触到空气

这样可以增大受热面积

肉自然就会解冻得更快

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不过，用这个方法解冻的话

肉的表面要尽量平整

而且肉越薄，解冻的时间就越短

如果肉很厚或者是不规则形状的

就会导致受热不均

解冻的时间自然也会长一点

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如果哪天突然想吃肉了

但是发现肉还在冰箱里面没有解冻

用这个方法最好不过了

赶紧收藏起来吧

拿走不谢~