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主题: 虾皮怎么做来好吃

彩翼飞舞
  • 彩翼飞舞
楼主回复
  • 阅读：1749
  • 回复：8
  • 发表于：2014/12/12 9:37:30
  • 来自：重庆
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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别人送我一包虾皮，可我做出来都不好吃，那个腥味去不了，我女儿不喜欢。想问下有什么办法让它美味起来？
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余路雪松
  • 余路雪松
  • 发表于：2014/12/12 9:43:07
  • 来自：重庆
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
不知道哦。。。。
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彩翼飞舞
彩翼飞舞：
2014-12-12 10:07:37 回复
  
Sunday
  • Sunday
  • 发表于：2014/12/12 10:35:08
  • 来自：重庆
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
1、煮虾时，滴几滴柠檬汁于沸腾的水中，腥味能除，且风味独特 
2、在沸水中放入一根肉桂棒，再用沸水来烫煮虾仁，即可除腥，又不影响虾的鲜味
3、将虾洗净后用沸水烫煮，同时放入几片猪肉同煮，即可消除虾的腥味 

没试过，查的，楼主试试有效不
多数是建议加料酒或柠檬汁
而且用水煮过也可以
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彩翼飞舞
彩翼飞舞： 我那是虾皮，不是大虾子
2014-12-12 10:51:07 回复
  
幸福的彼岸
  • 幸福的彼岸
  • 发表于：2014/12/12 12:53:17
  • 来自：福建
  1. 3楼
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  3. 只看该作者
干辣椒直接炒
来自手机版
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旋转木马
旋转木马： 你那是押味，还去不到
2014-12-12 17:39:47 回复
  
彩翼飞舞
  • 彩翼飞舞
楼主回复
  • 发表于：2014/12/13 0:41:20
  • 来自：重庆
  1. 4楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
这是个无解的难题吗？
来自手机版
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别嫌我帅
  • 别嫌我帅
  • 发表于：2014/12/13 8:58:24
  • 来自：重庆
  1. 5楼
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  3. 只看该作者
一般去腥味的都是用葱蒜料酒这些去
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