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主题: 吃梨好处多多,多吃梨吧。

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  • 发表于:2014/9/10 16:59:58
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梨是一种水果的名称,蔷薇科梨属植物,多年生落叶乔木果树,叶子卵形,花多白色,一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色,里面则为通亮白色,鲜嫩多汁,口味甘甜,是很好的水果。

多分布在华北、东北、西北及长江流域各省。8~9月间果实成熟时采收,鲜用或切片晒干。可和冰糖一起泡水, 中国栽培的梨树品种,主要分属于秋子梨、白梨、砂梨、洋梨4个系统,种类和品种极多,南北各梨区,都拥有适应各地区栽培的、不同熟期的成套品种。

功效主治

梨果

功效

梨果鲜美,肉脆多 汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值,可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用。梨木细致,软硬适度,是雕刻印章和高级家具的原料。梨的含糖量在15%以下,每天的食用量可在300-500克,糖尿病人可以食用。

梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

梨果:

梨果

生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。

梨籽:梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

主治

主治热嗽,止咳。治咳热,中风不语,伤寒发热,解丹石热气,惊邪。利大小便,除贼风,止心烦气喘热狂。润肺凉心,消痰降炎,解疮毒、酒毒。具有下火,治便秘功效。

李时珍说:《别录》谈梨,只说它的害,不说它的功。古人说到病大多与风寒有关,用药都是桂、附,却不知梨有制风热、润肺凉心,消痰去火、解毒的功用。当今人们的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之处肯定很多,但也不宜过量而食。遗憾的是,只有乳梨、鹅梨可吃并可治病,其它梨即使可以吃也不能治病。



梨除可供生食外,还可酿酒、制梨膏、梨脯,以及药用。如梨果治热咳,切片贴之治火伤;捣汁内,润肺凉心,解疮毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺;梨叶煎服,治风 和小儿寒疝,树皮能除结气咳逆等症。

梨,通常是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿,属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形,大小因品种不同而各异。花为白色,或略带黄色 或粉红色,有五瓣。果实形状有圆形的,也有基部较细尾部较粗的,即俗称的 “梨形”;不同品种的果皮颜色大相径庭,有黄色、绿色 、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色,个别品种亦有紫红色;野生梨的果径较小,在1到4厘米之间 ,而人工培植的品种果径可达8厘米,长度可达18厘米。

梨花开

梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感 都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。在医疗功效上,梨可以润肺,祛痰化咳,通便秘,利消化,对心血管也有好处。但梨性 寒易伤脾胃,不可多吃。除了作为水果食用以外,梨还可以作观赏之用。

梨与猪肉同食伤肾、与白萝卜同食易诱发甲状腺肿大。

梨叶

功效主治

捣汁服,解 菌毒。治小儿疝气。煮汁服,治霍乱吐利不止。煎服,治风。

附方

秋子梨(3张)

治消渴饮水:用香水梨,或鹅梨,或江南雪梨都可以,取它的汁加蜜水熬成后,用瓶收藏。随时可用白开水调服。

治反胃吐食,药 物不下:取一个大雪梨,将十五粒丁香刺人梨内,再用湿纸包四、五层,煨熟吃。

治痰水咳嗽,年久不愈:将好梨去核后捣成一碗汁,放入椒四十粒,煎沸后去滓,入黑糖一两,细细含咽即愈。又方:用一个梨,刺上五十个孔,每孔放椒一粒,用面裹好, 柴灰火煨熟,待冷后去掉椒吃。又方:梨去核,加酥、蜜,裹上面烧熟,冷吃。又方:梨切成片,煎酥吃。又方:梨捣汁~一升,加酥,蜜各一两,地黄汁一升,煎成后含咽。

治眼红肿痛;鹅 梨一个捣汁。黄连末半两,腻粉一两,和匀后用布裹好浸入梨汁中,用此梨汁每天点眼睛。

治中风失音:喝一盏生梨捣的汁,次日再喝。
  
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  • 发表于:2014/9/22 17:51:16
  • 来自:重庆
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