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丰都一周天气早知道※丰都一周天气早知道※

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主题: 丰都的麻辣鸡块哪家味道最好？

迎客松
  • 迎客松
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  • 阅读：82184
  • 回复：55
  • 发表于：2014/9/4 21:36:01
  • 来自：重庆
  1. 楼主
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丰都的麻辣鸡块在重庆地区来说，是很有名气的。前段时间与朋友在丰都城吃辣鸡块，吃起好像没有原来老城那边的味道安逸，难道是没有找准正宗店家？丰都的麻辣鸡块店众多，现在搞不明白那家才是正宗店，以前好像是孙家的最出名，现在是那家味道最好？求指点！
  
YCDF
  • YCDF
  • 发表于：2014/9/4 22:36:08
  • 来自：重庆
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
以后喊我一路，我带你去正宗店吃，保证味道好
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迎客松
迎客松： 要得嘛
2014-09-05 10:31:22 回复
  
我是谁
  • 我是谁
  • 发表于：2014/9/4 22:43:31
  • 来自：重庆
  1. 板凳
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孙家麻辣出啥子名哦  真正好吃的不是天天吹的。。我吃过最好吃的应该是国税宾馆对面的路边上的一个小摊子。一般是下午4点摆起 6点收 你去吃一下就知道什么叫好吃
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迎客松
迎客松： 孙家麻辣出名，我也是听别人说的咯
2014-09-05 10:32:41 回复
麻辣鸡
麻辣鸡： 你们不是丰都本城人也难怪.我们本地才真正了解哟..问我噻真的不好吃分钱不取
2015-08-18 12:29:12 回复
  
铃木
  • 铃木
  • 发表于：2014/9/4 23:13:35
  • 来自：重庆
  1. 3楼
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我觉得还是我做的最好吃
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sunday
sunday： 富丽麻辣鸡最好吃
2014-09-04 23:41:08 回复
迎客松
迎客松： 回复 sunday:有机会去试一试
2014-09-05 10:34:13 回复
迎客松
迎客松： 你做的好吃，我没那个口福啥
2014-09-05 10:36:03 回复
无所畏惧
无所畏惧： 回复 迎客松：富力的就是苦麻，还是自己做的好吃，那个富丽老板娘翘得很光买调料就35一斤
2016-12-17 12:24:58 回复
无所畏惧
无所畏惧： 回复 迎客松：富力的就是苦麻，还是自己做的好吃，那个富丽老板娘翘得很光买调料就35一斤
2016-12-17 12:25:01 回复
  
忘却
  • 忘却
  • 发表于：2014/9/4 23:42:36
  • 来自：重庆
  1. 4楼
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我觉得富利，还有代大师的好吃
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迎客松
迎客松： 下次去试一试
2014-09-05 10:36:52 回复
^—^ ……
  • ^—^ ……
  • 发表于：2014/9/6 21:05:41
  • 来自：重庆
  1. 6楼
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富利的好吃致远酒店对面那家好点 电信后面那家不好吃！
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联通业务
  • 联通业务
  • 发表于：2014/9/10 17:29:24
  • 来自：重庆
  1. 7楼
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弱弱的问一句，买麻辣鸡块真的是鸡一半作料一半吗？比如鸡的价格是30，称后1斤，最后要给60元，请问是这样吗？
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guest688666
guest688666： 不是的，
2014-09-12 12:23:00 回复
联通业务
联通业务： 回复 guest688666：那我是着坑了，可怜的我虽然是丰都人，可是一般不在，结果着上当了
2014-09-12 12:26:37 回复
尔欢
  • 尔欢
  • 发表于：2014/9/11 20:39:21
  • 来自：重庆
  1. 8楼
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帖主好像经常在涪陵的论坛上发言，是不？
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迎客松
迎客松： 重庆各区县论坛我都会去看，凑热闹而已！
2014-09-11 23:46:35 回复
〓nunchakus
  • 〓nunchakus
  • 发表于：2014/9/13 8:57:01
  • 来自：重庆
  1. 9楼
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富利麻辣鸡
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123
  • 123
  • 发表于：2014/9/13 13:25:27
  • 来自：重庆
  1. 10楼
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       其实真正最好吃的确实没怎么宣传，所以名气不大，我吃过新华书店下面一家店叫“厨留香”的，好吃惨了，正宗的土鸡，才卖30元一份。这家店没请师傅，就是两口子自己做，但因为是靠这个菜吸引顾客不赚钱，所以不外卖，只能在那里点其他菜合起吃。不过这家店的其他菜如卤菜、绝味肥肠、蒸饺，还有那个茄子，确实嘿好吃。好像上次去吃老板说天气冷了，马上要转型做烧鸡公、泡椒鱼和羊肉了，但那些特色的夏季的菜还是会保留。可惜缺点就是人手少，上菜有点慢。
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fd游泳的鱼
  • fd游泳的鱼
  • 发表于：2014/9/14 3:36:57
  • 来自：重庆
  1. 11楼
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丰都麻辣鸡是由水八块衍生出来的。知道丰都水八块做得最好的是哪家不？问问70岁以上的人，他就会告诉你，是侯烧腊。我曾经和侯幺毛聊过，他说现在的麻辣鸡都做不出他母亲做的那个味道，麻辣鲜香不腻口，他也不明白是咋回事。
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fd游泳的鱼
  • fd游泳的鱼
  • 发表于：2014/9/14 3:43:00
  • 来自：重庆
  1. 12楼
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话说回来，丰都基本上家家都会做麻辣鸡块，我也会做，就是煮鸡的火候以及刀法还有味道都不出众。
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只是太无聊
  • 只是太无聊
  • 发表于：2014/9/14 10:24:26
  • 来自：重庆
  1. 13楼
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我喜欢那种加青花椒味的
说实话 丰都卖的没有 

只有家常才能吃到
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麻辣鸡
麻辣鸡： 哈哈。。你找对人了..今年丰都那种老品种香花椒少..为了保证青花的味我还去外地拉的哟..什么时候回来我请你...
2015-08-18 12:58:33 回复
小灰灰
  • 小灰灰
  • 发表于：2014/9/22 17:31:53
  • 来自：重庆
  1. 14楼
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在我心目中天大市场那个姓侯的那家鸡块不错
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麻辣鸡
麻辣鸡： 你们吃过烟草公司孙师傅的吗.不是孙记哈...真的还应该加个确实可以.青花椒味确实安逸.那种天然青香一个字<绝>.那些都是光讲门面好看.广告打得凶..有用吗..可以哄哄外地人还行..不信真的可以去试试...电话13983597705
2015-08-18 12:51:29 回复
别致。的军旅风
  • 别致。的军旅风
  • 发表于：2014/9/23 11:21:00
  • 来自：重庆
  1. 15楼
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  3. 只看该作者
到底哪家好吃吗  气死人了 本来不想吃的  被你们说得好想吃哟
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麻辣鸡
  • 麻辣鸡
  • 发表于：2015/8/18 13:09:10
  • 来自：重庆
  1. 16楼
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  3. 只看该作者
我想请你们尝尝....你们谁在丰都吗..吃了才知道是不是安逸...13983597705
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迎客松
迎客松： 你是哪一家嘛？
2015-08-18 15:50:44 回复
guest20975949
guest20975949： 可以呀
2016-09-22 20:34:25 回复
麻辣鸡
  • 麻辣鸡
  • 发表于：2016/5/27 13:38:58
  • 来自：重庆
  1. 17楼
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烟草公司坝坝茶最里面的那家、孙师傅麻辣鸡。天然纯青花椒做的.别看门面小，装修不咱样、确实是原来老城那样麻辣味道，一点没变
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305712136
  • 305712136
  • 发表于：2016/5/29 9:10:24
  • 来自：重庆
  1. 18楼
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  3. 只看该作者
其实丰都的麻辣鸡都差不多，核心问题就是鸡，看是不是土鸡。一要是土鸡，二要煮鸡的火候，三要炒料的配制量。如果是土鸡在没有霍调料前尝起的味道是香的，格外不同，吃起有嚼劲。如果肉鸡或者土杂鸡吃起嫩些。我各人偏向于土鸡好吃。丰都的所有麻辣鸡我均吃过，没有好坏之分，各有各的特点。有的辣味大点，有的麻味重点，有的用的是菜籽油，有的用的是其他植物油，有的作料里没有加开水，有的加了开水，有的加了木酱子味，有的是胡辣壳，各有千秋。就我各人而言，可以推荐几家，与我口感较一致，一是黄金破的杜氏麻辣鸡，二是代大师，三是陈兵麻辣鸡都还可以。当然都没有我几个朋友自己在家做的好吃。
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飞飞
飞飞： 你可以去试试二校菜市场 柯大师麻辣鸡。。正宗土鸡。。味道巴适。。就是有点小贵
2017-02-14 00:25:52 回复
黄民成
  • 黄民成
  • 发表于：2016/7/22 17:13:14
  • 来自：重庆
  1. 19楼
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  3. 只看该作者
孙记麻辣鸡，重庆非遗，中华名小吃！麻辣鸡的味道是做出来的，不是吹出来的！
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QQID9575063
QQID9575063： 孙记的味道真心不行，敢富利差的不是点把点
2016-07-23 01:40:20 回复
QQID9575063
  • QQID9575063
  • 发表于：2016/7/23 1:38:30
  • 来自：重庆
  1. 20楼
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  3. 只看该作者
说句不好听的话丰都麻辣鸡迟早要遭孙记把牌子搞垮，以前孙记味道确实可以现在孙记味道另菜市场的都不如，广告多名气响味道差就是孙记的真事写照
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Ю莫莫
  • Ю莫莫
  • 发表于：2016/12/17 8:13:21
  • 来自：重庆
  1. 21楼
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一
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