哈根达斯是多么响亮一个名字。丰都还没得，重庆有，不过一小客就得几大十。咱小老百姓，总不能如此奢侈的为了吃一口冰激淋，汗淋淋的跑上重庆就为了看看那几十元一小点的冰吧。——何况曾有年，还据报道说哈根达斯有毒不能吃——当然估计也是我等吃不起的报道的。
闲话少扯，直接进入正题。今天上午，咱无聊之余，搞学来的步骤，学做哈根达斯。现在下午三点，哈根达斯摆在俺面前，边吃边流口水边打字，键盘都让打湿了。姊妹伙们没事，也可以学学，不说为老公儿子老人，自己可以开开胃嘛。
一、二、三！现在开始。
简单些写，材料：四个鸡蛋。两袋纯牛奶。二两白糖（喜欢甜点的，可以多加糖。）
鸡蛋只用蛋黄。蛋清可以用来美容，姊妹伙些。在蛋黄里加白糖，然后使劲打呀。我是用筷子打，打了一个多小时，打到蛋黄变得粘粘的，就差不多了，有闲情的可以买个打蛋器，用打蛋器就太快了。
这时把牛奶烧得微开，加进蛋黄里。
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。哈根达斯就大功告成！最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
再等几个小时，你就流着口水看着面前的哈根达斯，心里赌咒发誓下次一定要用八个鸡蛋，四包牛奶，一斤白糖了——因为好吃，一不小心就把它吃光了。
怎么样，一起来做做，姊妹伙些？
看看这张图。虽然是用烟缸装的冰激淋，看上去也食指大动啊……
[此贴被自在随心于2011
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论坛首席
不会用烟灰缸吧
哇咔咔 我喜欢也
引用：原文由 Only.素颜 发表于 2011-7-31 17:31:09 :
