主题: [分享]第一次做银耳汤.有图有真相

我这个人最大的优点是想到什么是什么..最大的缺点就是没有耐心..上次看了那个我是大美人里的银耳汤..心血来潮去把配料买齐了..这么久了才想起来要做..看来这个思想跟行动还有一大段距离有缩小啊..惭愧..         话说我外婆我老妈都很会做好吃的..我好歹也应该有点遗传撒..唉..只可惜啊..这一点基因突变了..想当年..我第一次下面居然用冷水煮..第一次蒸蛋花用开水冲..第一次炒藤菜手上烫的疤现在还在..就连用电饭锅蒸饭都不知掺多少水...不过还好..在我强烈的上进心和我妈恨铁不成钢的眼神中..我饱经日晒雨淋..风霜雪雨..在多次的实践中终于能够摸索出一桌子饿不死也吃不死人的饭菜..可喜可贺啊..
        今天中午..本人牺牲了午休时间亲自动手熬银耳汤..干银耳若干..枣子几颗..枸杞若干..具体怎么操作.其实我就是在百度上搜索的..哈哈.有问题.找百度撒...
         在我的万般期待中..我第一次熬银耳汤终于大功告成啦...只是离我的预想有一点点差异啊..银耳放多了..水掺少了..时间久了..不好看..不过吃着还一般..放点糖放点醪糟..将就吧..毕竟是第一次做银耳汤..还是有点小兴奋和小小的成就感..马上拍照发群里让大家瞅瞅..结果深受打击啊..居然有人说像泡烂的方便面..呜呜..真是打击俺小小的自信心啊..马上又自我安慰到..人是学而知之不是生而知之...第一次做来还能吃就不错了..下次再改进改进吧...嘿嘿...下面上图了..注:胆小.心脏有问题者勿看.......
 
 

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除了银耳放多了..水掺少了。还有火急了，这个得文火慢熬数小时，出来的汤才黏，喝起来才舒服。。。管见，勿砖

佩服楼主，敢做敢为，我现在还没敢下手。。。哪天先到老妈那里偷点经然后亲自操刀再上来献宝

 

银耳放太多了，煮的时间也少了，熬银耳汤差不多要一天的时间，小火慢慢熬。水少了是不行的，会糊的。

是说跟我老妈做的银耳不大像，不过没关系，吃不完叫我来吃

不是说加了醪糟就可以吃了吗？为什么要倒掉？

引用：原文由 匿名游客 发表于 2010-7-14 18:54:38 :

引用：原文由 创世纪之游 发表于 2010-7-14 16:29:53 :
是说跟我老妈做的银耳不大像，不过没关系，吃不完叫我来吃

额~~~难吃得已经被我倒掉了。。我承认。我是浪费的。我是可耻的。

也不至于难吃吧？最多再加点水煮一阵，再放点糖

楼主是个直得我们学习的人。。

呵呵~

新一代的好青年

把银耳汤喝了来照给我们看的

如果要熬银耳汤，打算中午熬的话，早上就要殷银耳这些用开水泡起，中午的时候熬三四个小时就行了，绝对好吃，楼上水掺少了。没熬的时间不够

楼主是个贤惠的人呢，妈妈说要找老婆就要找这样的

下回多放点水，做出来放冰箱，吃的时候拿出来安逸得很

看图不得行，

我要尝哈才晓得

引用：原文由 戒大米饭. 发表于 2010-8-5 10:31:45 :
看图不得行，

我要尝哈才晓得

就你嘴馋

悲剧~~！楼主再努力学习吧！呵呵

才八月，等待楼主出第二锅

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你又不是今天才晓得个。

大叔，我还等到烧白的

我只会喝不会做

不错！